我是个美髮设计师在这间店有56年了 ,从我是助理到设计师我们里面的人员越来越少 ,到我当设计师变要吹自洗 ,这还无所谓,现在助理不好请(老闆娘的藉口,因为他只登104徵人一二次而已)没有很积极要徵人 ,把设计师当助理的感觉(我很在意), 而且我在那里业绩也普通没有很好, 回流客也不多 ,我也会问我自己是不是哪里做不好 ,种种问题因素让我越做越没信心越没动力,要离开去别的地方看看吗?
现在为了多赚一点还清银行,早上5:30到快9:00我跟我先生自己做早餐车在路边卖早餐,卖完在各自去上班,现在做久了会想要有自己的一家早午餐店,这样我两个小孩就可以自己带不会聚少离多
各位可以给我些意见吗
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早餐电没那么好做
我是过来人
首先房子最好是自己的
(自己的跟租的每月支出差很多)
第二地点要找的好
第三辛苦一点自己和丈夫先做
真的生意好转了忙再请锺点的
早餐店利润真的很低
比较辛苦!!
传统的早餐店已经不再适合现在的人吃了
我之前加盟的那间
偏美式也有中式
生意很好平日都有8000-10000的营业额
可就是差在方租一个月要3万
每个月跟总公司叫的货大量又贵!
入不敷出
埃总之
一定要考虑周详才能做!!
孩子多大了，自己开早午餐店还要兼带孩子
幼稚园以前，太小，孩子都还要人照顾
幼稚园以后，本来就要去上学呀
吃的，地点是最重要的，可是资金就要更多
髮型设计师 ，很多的收入都很好耶!
这间店本身应该生意就不是很好吧!
那就换一家店呀!
现在这么竞争，店的装潢，服务都是很重要的
设计师除了功夫要好，更要懂得跟客人聊天，要能抓住客人的需求
我常去的店有小林曼都, 也有一般非连锁的
现在妹妹真的不好请! 大店都会和学校建教合作
所以设计师在忙的时候也要帮客人洗头耶
(虽然我也不喜欢给设计师洗头)
一方面现在的人生得少, 一方面做美容院学艺很辛苦, 工时又长,
做助理的收入和付出不见得成正比!
所以年轻人不喜欢应徵髮廊工作
至于您说您的回流客不多,
我觉得一个店的气氛很重要 有的感觉很专业, 有的很吵!
有的妹妹很会按摩, 有的设计师很会吹头髮!
还有一个很重要, 会不会跟客人聊天
给您参考看看